Arabica Ijen Peaberry Fullwash Roasted merupakan kopi pilihan dari lereng Gunung Ijen, Jawa Timur, yang ditanam pada ketinggian sekitar 1.500 mdpl. Kopi ini menggunakan biji peaberry pilihan—biji tunggal berbentuk bulat yang terbentuk secara alami di dalam buah kopi—kemudian disortir untuk memperoleh ukuran dan kualitas yang seragam.

Proses Fullwash menghasilkan karakter seduhan yang bersih, aroma yang jelas, dan keasaman yang menyegarkan. Biji kopi kemudian disangrai pada tingkat medium roast untuk menjaga keseimbangan antara karakter alami kopi, rasa manis, keasaman, dan body.

Dalam setiap seduhan, Arabica Ijen Peaberry Fullwash menghadirkan perpaduan rasa citrus, floral, brown sugar, karamel, dan cokelat lembut. Karakternya terasa bersih dengan medium body, keasaman cerah tetapi tetap nyaman, serta aftertaste manis yang bertahan lembut.

Informasi Produk

• Asal: Lereng Gunung Ijen, Jawa Timur
• Jenis: Arabica Peaberry
• Ketinggian: ±1.500 mdpl
• Proses: Fullwash
• Roast level: Medium roast
• Tasting notes: Citrus, floral, brown sugar, karamel, dan cokelat
• Acidity: Cerah dan lembut
• Body: Medium dan halus
• Aftertaste: Bersih dengan rasa manis yang lembut

Cocok dinikmati sebagai kopi hitam menggunakan metode V60, Kalita Wave, AeroPress, French press, tubruk, maupun espresso, sesuai tingkat gilingan yang digunakan.