Kopi Luwak Arabica Ijen Fullwash Roasted merupakan kopi pilihan dari perkebunan arabika di lereng Gunung Ijen, Jawa Timur. Tumbuh pada ketinggian sekitar 1.500 mdpl, buah kopi berkembang dalam lingkungan pegunungan berhawa sejuk yang mendukung pembentukan aroma dan cita rasa kompleks.

Buah kopi matang dipilih dan dikonsumsi secara alami oleh luwak. Biji yang telah melewati proses tersebut kemudian dikumpulkan secara hati-hati, dibersihkan, dan dicuci menyeluruh menggunakan metode Fullwash untuk menjaga kebersihan serta menghasilkan karakter rasa yang lebih bersih.

Setelah dikeringkan dan disortir, biji kopi disangrai pada tingkat medium roast. Profil sangrai ini dipilih untuk mempertahankan keseimbangan antara aroma khas kopi luwak, rasa manis, body, dan karakter alami Arabica Ijen.

Dalam setiap seduhan, kopi ini menghadirkan perpaduan rasa dark chocolate, karamel, brown sugar, kacang panggang, dan rempah lembut, disertai sentuhan earthy yang halus. Tingkat keasamannya rendah dan nyaman, dengan body lembut serta aftertaste manis yang bertahan.

Informasi Produk

• Asal: Lereng Gunung Ijen, Jawa Timur
• Jenis: Arabica
• Kategori: Kopi Luwak Roasted Bean
• Ketinggian: ±1.500 mdpl
• Proses: Seleksi alami luwak dan Fullwash
• Roast level: Medium roast
• Tasting notes: Dark chocolate, karamel, brown sugar, kacang panggang, dan rempah
• Acidity: Rendah dan lembut
• Body: Medium, halus, dan membulat
• Aftertaste: Manis, bersih, dan nyaman

Kopi Luwak Arabica Ijen Fullwash Roasted dapat diseduh menggunakan metode V60, AeroPress, French press, tubruk, moka pot, maupun espresso, sesuai ukuran gilingan yang digunakan.